idelicious

och ner som en pannkaka
hade nämligen tänk göra pannkakor idag
inte bestämt mig än om det ska bli fläskpannkaka
eller amerikanska pannkakor

recept hämtat från Pannkakor.se

Fläskpannkaka
* 200-300 g rimmat fläsk
* 2½ dl vetemjöl
* ½ tsk salt
* 6 dl mjölk
* 3 ägg
* 3 msk smör

Värm ugnen till 225 grader. Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Om du har tid - låt gärna smeten svälla i cirka 30 minuter. Skär fläsket i små tärningar. Smöra en rymlig ugnsfast form och bryn fläsket i den i ugnen. Häll i smeten. Grädda pannkakan i ugnen i ca 20-25 minuter.

Amerikanska Pannkakor

* 2 ½ dl vetemjöl
* 2 tsk bakpulver
* ½ tsk salt
* 1 msk socker
* 2 ½ dl mjölk
* 2 msk smält smör + smör till stekning
* 1 ägg

Blanda ihop de torra ingredienserna till smeten. Vispa sedan i mjölk, smör och sist ägget. Stek pannkakorna i lite smör i en stekpanna. När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända.

Lutar åt amrikanska pannkakorna
då kanske man kan göra kladdkaka/mockarutor också !

Känner mig som en gottegris idag
kan det vara så att man tröst äter ?!